Nutella ze śliwek znana również jako śliwella i jest to nic innego jak powidła śliwkowe z dodatkiem kakao, a także czekolady (możesz użyć mlecznej lub gorzkiej, o wysokiej zawartości kakao). Jest to zdecydowanie zdrowsza wersja znanej wszystkim tradycyjnej Nutelli. Może smakiem nie przypomina stu procentowo tej klasycznej, jak z mojego przepisu na domową Nutellę (klik), ale do kanapek, gofrów, naleśników, czy placuszków jest idealna! Wiem, że sporo osób ma zapisane przepisy, w których dodaje się naprawdę sporo cukru (tak jak w przypadku dżemów, aby zapobiec pleśnieniu przetworów) jednak w starych przepisach na powidła śliwkowe to rzadko jest mowa o jakimkolwiek cukrze. Moja babcia zawsze robiła powidła w taki sposób, że jedyny składnikiem były po prostu słodkie śliwki węgierki – nic więcej! Jeżeli odpowiednio długo się smaży śliwki, a następnie się je zapasteryzuje to nie ma szans na jakąkolwiek pleśń w słoikach. W przypadku powideł wychodzę z tego samego założenia, jednak dodaję cukier jedynie ze względu na dosłodzenie śliwek. Przepis na nutellę ze śliwek Domowa nutella ze śliwek wychodzi bardzo smaczna, klarowna, gęsta i naprawdę świetnie się rozsmarowuje. To zdecydowanie mój kolejny smak dzieciństwa! Poniżej przedstawię Wam kilka moich porad jak zrobić idealną czeko-śliwkę: jeśli chcecie mieć idealną konsystencję tego smarowidła, to polecam pod koniec smażenia śliwek je porządnie zblendować ważne jest, żeby użyć dojrzałych, miękkich śliwek węgierek można smażyć nutellę ze śliwek przez 4-5 godzin w ciągu jednego dnia, lecz równie dobrze możesz smażyć pierwszego dnia 3 godzinki i następnego dnia ponownie przez 2-3 godziny możecie użyć samego kakao, robiłam tak już wielokrotnie, ale dostałam kilka sprawdzonych porad, że jak się doda mleczną czekoladę, to całość smakuje jeszcze lepiej powinno się smażyć śliwki na małym ogniu przez minimum 4-5 godzin (najlepiej na lepszej patelni teflonowej lub garnku z nieprzywierającym spodem, to bardzo ważne, ponieważ w innym przypadku możesz łatwo przypalić naczynie, które dosyć, że później będzie ciężko umyć, to dodatkowo Twoje powidła będą miały posmak spalenizny można pasteryzować w piekarniku lub gotując w garnku Z przepisu wyszło mi 6 słoików po 250 ml. Łącznie: 6 h Składniki: 3,5 kg śliwek węgierek 250 g cukru drobnego 4 łyżki kakao opcjonalnie 150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady o wysokiej zawartości kakao Jak zrobić nutellę ze śliwek? Wykonanie: Śliwki dokładnie myjemy, wyciągamy pestki i kroimy na ćwiartki. Do garnka z nieprzywierającym spodem lub dużej patelni z teflonową powierzchnią przekładamy śliwki. Następnie zasypujemy je cukrem (ilość cukru zależy od tego czy Twoje śliwki są bardzo słodkie, moje były dosyć słodkie więc użyłam 250g cukru, jeśli Twoje będą lekko kwaśne, wtedy wsyp więcej cukru) i smażymy na małym ogniu (pod przykryciem) przez 3-4 godziny (co kilka minut mieszamy, aby się nie przypaliły). W tym czasie śliwki puszczą sporo soku i zaczną się rozgotowywać. Następnie blendujemy na gładki mus, aby była bez jakichkolwiek grudek. Po tym czasie dodajemy kakao oraz czekoladę, mieszamy łyżką i ponownie smażymy przez ok. 30 minut, aż powidła staną się dosyć gęste, a sok z nich wyparuje. Musicie pilnować, aby śliwki nie przypaliły się do dna garnka czy patelni, więc dosyć często mieszamy, dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Od razu przekładamy je do wyparzonych wcześniej słoików, bardzo mocno zakręcamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Jak pasteryzować nutellę ze śliwek? Nutellę ze śliwek zawsze pasteryzuję, aby zapobiec jakiemukolwiek zepsuciu. Można je pasteryzować na dwa sposoby: Do garnka z szerszym dnem wkładamy zakręcone słoiki i zalewamy je wrzącą wodą z czajnika (tak do 3/4 wysokości słoików). Gotujemy przez 25 minut (po tym czasie ewentualnie je jeszcze dokręcamy mocniej, gdyby jakaś zakrętka “odskoczyła”. Zakręcone słoiki wkładamy do nagrzanego piekarnika do 120 stopni. Pieczemy przez 25 minut. Domowa nutella ze śliwek Każdego z nas nachodzi czasem na zjedzenie czegoś słodkiego. Wtedy dobrze mieć w swojej szafce kilka smakołyków na taką okazję. Jednak często kupne rzeczy takie jak ciastka, czy kremy czekoladowe, potrafią być bardzo niezdrowe. Znacznie lepszym pomysłem jest poświęcenie kilku godzin któregoś dnia w sierpniu lub wrześniu i przygotowanie zapasów domowej nutelli ze śliwek na cały rok, które są znacznie zdrowsze. Domowa nutella ze śliwek wychodzi naprawdę bardzo smaczna i jest zbliżona smakiem do klasycznego kremu czekoladowego. Śliwella Nutella ze śliwek i śliwella to właściwie jedno i to samo. Można te nazwy używać zamiennie. Śliwella, lub inaczej nutella ze śliwek to proste przetwory, które do przygotowania wymagają jedynie śliwek i kakao, oraz ewentualnie cukru oraz czekolady. Dodanie cukru jest opcjonalne i zależy od słodkości naszych śliwek. Jeżeli będą bardzo słodkie, to wtedy nie dodajemy w ogóle cukru. Natomiast gdy są lekko słodkie, to wtedy dodajemy 200 g cukru, a gdy są kwaśne, to wtedy dosypmy go nawet dwa razy więcej. Nutella ze śliwek z kakao Po wielu próbach uważam, że nutella ze śliwek smakuje najlepiej z kakao oraz czekoladą. Możesz przygotować samą nutellę ze śliwek z kakao, ale dodatek czekolady powoduje, że smak przetworów jest znacznie lepszy. Po przygotowaniu przepis, przekładamy krem śliwkowy do słoiczków i solidnie zakręcamy. Teraz mamy dwie opcje pasteryzacji, albo gotujemy słoiczki w garnku, albo wkładamy je do nagrzanego do 120 stopni piekarnika na 25 min. Po tym czasie dokręcamy jeszcze raz słoiki i wkładamy po ostudzeniu na półkę lub do spiżarni.
W pierwszej kolejności należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza oraz przygotować formę na babeczki, wykładając ją papilotkami. Następnie w dużej misce należy wymieszać mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. W osobnej misce, roztopić masło, a następnie dodać do niego mleko, jajka oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie Chcesz zrobić ciasto francuskie na słodko? Wypróbuj nasz przepis na ciasto francuskie z Nutellą. Połączenie tych 2 składników i dodatkowo migdałów, tworzy pyszny deser. Ciastka z ciasta francuskiego z Nutellą zrobisz w mniej niż pół godziny. Przepis na ciasto francuskie z Nutellą Składniki: arkusz ciasta francuskiego, ulubiony krem czekoladowy, zmielone migdały (lub płatki migdałowe). Sposób przygotowania: Rozwiń ciasto francuskie i posmaruj je 2-3 łyżkami Nutelli. Równomiernie posmarowane ciasto, posyp teraz migdałami. Ciasteczkom nadaj kształt mini palmierów - to oznacza, że należy zwijać ruloniki jednocześnie z 2 stron arkusza. Gdy oba się ze sobą spotkają, ułóż je wspólną częścią do góry i potnij na plasterki. Ciastka z ciasta francuskiego z Nutellą układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto francuskie z Nutellą piecz przez około 20 minut w 200 stopniach C. Po upieczeniu możesz je również posypać cukrem pudrem. Ciasto francuskie zawsze piecz w wysokiej temperaturze - minimum 200 stopni. Zawsze wkładaj je do nagrzanego piekarnika i od tego momentu licz czas pieczenia ciasta francuskiego. Artykuł został pierwotnie opublikowany Zobacz inne przepisy na ciasto francuskie: Faworki z ciasta francuskiego Ślimaczki z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie z jabłkami Odrywać nieduże kawałki ciasta, spłaszczać na dłoni, na środek kłaść odpestkowaną śliwkę, do jej środka sypać około pół łyżeczki cukru. Zlepiać dokładnie, kształtując knedle. Knedle ze śliwkami gotować lekko w osolonej wodzie przez około 2 minuty (liczone od momentu wypłynięcia na powierzchnię). Ciepłe knedle zapytał(a) o 18:32 Co mogę zrobić z Nutelli? Jestem głodna i mam ten mały słoiczek Nutelli chce coś do jedzenia ale nie chce nic smażyć,piec, jeść tylko łyżką,inie chce z chlebem..ZA NAJLEPSZĄ ODPOWIEDZ DAJE NAJ :)Tam na dole macie zdjęcie mojej nutelli :) Odpowiedzi słoiczek. się smakiem :3Pozdrawiam :3 To najlepszy sposób jedzenia nutelli :3 Akuro odpowiedział(a) o 18:34 MMM naleśniki z nutellą OMOMOMOMOMOM weź sb biszkopty, albo wafla z nutellą a najlepiej weż do kubeczka z jogurty troszeczkę i daj do zamrażalnika ! pycha ! tylko poczekaj aż się zamrozi. Jak już wiesz liczę na naj, bo to super, wypróbowany przeze mnie pomysł :) kondza odpowiedział(a) o 19:17 zrób lody z nutelli składniki:150 g słodzonego mleka skondensowanego150 g nutelli (lub innego kremu tego typu)250 g mleka (używam 1,5%)Dokładnie wymieszać (lub zmiksować) podane składniki, przełożyć do pojemnika nadającego się do mrożenia i zamrozić. Po wyjęciu z zamrażalnika, odczekać chwilę, by zmiękły. Można posypać prażonymi, łuskanymi orzeszkami laskowymi. pycha :D do tego bita śmietana i raj na ziemi :D blocked odpowiedział(a) o 12:03 EKSPERT~ Rebel odpowiedział(a) o 15:33 1. Kyp biszkopty lub herbatniki i posmaruj nutellą, a potem je złącz i zjedz. Możesz kupić wafelki i maczać w nutelli lub herbatniki przełożyć nutellą MNIAM MNIAM blocked odpowiedział(a) o 16:15 zawsze jest opcja jedzenia palcami, najsmaczniejsza według mnie, ale oprócz niej to możesz dodać nutellę do ciepłego mleka {jeśli lubisz mleko} i zrobić sobie taki shake, jak taki kiedyś zrobiłam i naprawdę paluszki lizać^^. można upiec tosty takie zwykłe z masłem i posmarować nutellą niżej moja nutella Uważasz, że ktoś się myli? lub1. Nutella na mleku Pasta okazuje się bardzo lekka i delikatna, a jej konsystencja przypomina gęsty krem. Potrzebne będą: 200 ml mleka, 100 g cukru, 50 g masła, 40 g orzechów laskowych, po 1 łyżce stołowej. mąka i kakao, sól. Jak to zrobić: Wymieszaj wszystkie suche składniki w rondlu i powoli wlewaj porcjami mleko, mieszając trzepaczką. Doprowadzić do wrzenia, dodać masło i orzechy laskowe, zmielone na pastę. Gotuj Nutellę jeszcze przez kilka minut, aby ją zagęścić. 2. Nutella z dodatkiem jajek To bardzo prosta i niedroga opcja dla domowej Nutelli, która składa się wyłącznie z najzwyklejszych produktów. Potrzebne będą: 400 ml mleka, 2 jajka, 300 g cukru, pół szklanki ulubionych orzechów, 4 łyżki. mąka, 3 łyżki. kakao, 2 łyżki masło, wanilina. Jak zrobić: Za pomocą blendera ubij jajka z cukrem, kakao i wanilią, a następnie powoli dodaj do masy mniejszą porcję mleka. Razem z mąką zagnieść jednorodne ciasto bez grudek. Dodaj roztopione masło, resztę mleka, ponownie wymieszaj i zagotuj w kąpieli wodnej, nie doprowadzając go trochę do wrzenia. 3. Nutella z czekoladą Kakao jest oczywiście dobre, ale nic nie przebije smaku prawdziwej Nutelli z czekoladą! Potrzebne będą: 150 g czekolady, 150 g orzechów laskowych, 65 g cukru pudru, 20 g kakao, 1 łyżka. olej roślinny, cukier waniliowy. Jak zrobić: Zmiel na drobno prażone i obrane orzechy laskowe za pomocą blendera. Lepiej jest podgrzać czekoladę nie na kuchence, ale na łaźni parowej, aby się nie wykipiała. Pozostaje tylko w końcu połączyć wszystkie składniki. Eksperymentuj z różnymi tabliczkami i kombinacjami czekolady – wtedy smak domowej Nutelli zawsze będzie nowy! 4. Nutella ze śmietanką Pasta czekoladowa ze śmietanką okazuje się jeszcze delikatniejsza i bogatsza, a skondensowane mleko nadaje wyjątkowej słodyczy. Potrzebne będą: 150 ml śmietanki, 150 g orzechów laskowych, 130 g mleka skondensowanego, 200 g czekolady, 100 g cukru pudru. Jak zrobić: Zmiel usmażone orzechy laskowe w blenderze, aż staną się pastą. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, a roztopioną czekoladę dokładnie wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Połącz wszystkie części i dobrze wymieszaj. 5. Domowa Nutella z miodem Otrzymasz bardzo niezwykły smak, jeśli zastąpisz cukier miodem, a także połączysz różne orzechy i czekoladę. Potrzebne będą: 200 ml mleka, 100 g mieszanki migdałów i orzechów laskowych, 75 g czarnej i mlecznej czekolady, 30 g mleka w proszku, 20 g miodu, sól. Jak to zrobić: Kalcyt, obierz i zmiel orzechy na pastę iw tym czasie rozpuść czekoladę w mikrofalówce przez 1-1,5 minuty. Mleko wymieszać z miodem i solą i zagotować w rondelku. Następnie dodać rozpuszczoną czekoladę, zagnieść i wlać miksturę do blendera do orzechów. Gdy konsystencja jest całkowicie jednorodna, Nutellę można schłodzić. 6. Nutella z mleka w proszku Ktoś pierwszy raz słyszy o mleku w proszku, a ktoś zawsze ma schowane w domu opakowanie. Jeśli chodzi o Ciebie, to przepis jest Twój! Będziesz potrzebował: 100 g mleka w proszku, 2 łyżki. kakao, 1 łyżka. masło, trochę płynnego mleka. Jak zrobić: Wymieszać suche składniki i wmieszać zmiękczone masło. Do gotowego, gęstego ciasta dodawać maleńkimi porcjami płynne mleko. Nie spiesz się, ponieważ Twoim ostatnim zadaniem jest uzyskanie odpowiedniej konsystencji pasty. 7. Nutella Bez Orzechów Co zaskakujące, nawet z Nutelli główny alergen można wyeliminować, a smak prawie nie zostanie naruszony! Potrzebne będą: 2 szklanki mleka, 1,5 szklanki cukru, po 4 łyżki stołowe. mąka i kakao, 50 g masła. Jak zrobić: Suche składniki wymieszać z mlekiem, aż będą gładkie. Makaron gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając. Po 10 minutach dodaj masło i gotuj, aż całkowicie się rozpuści. 8. Wegetariańska Nutella Wierz lub nie, ale Nutellę można ugotować bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego! Potrzebne będą: 150 g czekolady, 80 g orzechów laskowych, 25 g oleju kokosowego, 2 łyżki. brązowy cukier, 1 łyżeczka. kakao, wanilia. Jak zrobić: Upiecz orzechy i od razu drobno posiekaj, nie czekając, aż ostygną. Do mieszanki dodaj cukier, kakao, masło i wanilię i ponownie ubij tym samym blenderem. Czekoladę rozpuść w kuchence parowej lub mikrofalówce i połącz obie masy. Gotowy!
.